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亞洲青年烘焙大賽圓滿落幕！家軒公司以全球好料賦能青年匠心: 作為亞洲烘焙界的一項年度盛事，亞洲青年烘焙大賽為各國青年烘焙師提供了一個展示才華和交流技藝的重要平臺。今年備受矚目的國家隊選手將齊聚賽場，展開激烈角逐，爭奪榮譽！本次大賽匯聚了來自中國內(nèi)地、香港、澳門、馬爾代夫、韓國、新加坡、越南、印尼、斯里蘭卡等多個國家和地區(qū)的頂尖青年烘焙師，他們代表著各自國家烘焙行業(yè)的新生力量。盡管選手們年齡尚輕，但在烘焙領(lǐng)域已展現(xiàn)出非凡的天賦和扎實的技藝。他們懷揣著對烘焙的熱愛和對夢想的追求，渴望在比賽中證明自己的實力。值得一提的是，家軒公司作為妃莉品牌在中國的代理商，將積極參與此次賽事。妃莉品牌的出色產(chǎn)品和專業(yè)實力為比賽增添了無限亮點，期待在此次大賽中取得優(yōu)異成績。亞洲青年烘焙大賽不僅是一場技藝的較量，更是文化交流與融合的盛會。各國選手將通過他們的作品展示各自的烘焙文化和特色，讓觀眾在品嘗美味的同時，領(lǐng)略到不同國家的文化魅力。

家軒餐飲管理有限公司亮相2024上海國際烘焙展: 2024年5月21日至24日，家軒餐飲管理有限公司，攜其代理的眾多國際知名品牌產(chǎn)品，成功亮相于上海國家會展中心舉辦的第26屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China）。此次展會不僅匯聚了全球烘焙行業(yè)的精英，更成為了家軒公司展示其進口食品主材、輔材及西式餐飲管理技術(shù)的重要平臺。創(chuàng)新產(chǎn)品，引領(lǐng)潮流家軒餐飲在此次展會上帶來了多款創(chuàng)新烘焙產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅在傳統(tǒng)風(fēng)味上進行了巧妙的融合與改良，還融入了現(xiàn)代科技與時尚元素，展現(xiàn)了烘焙藝術(shù)的無限可能。從經(jīng)典法式面包到精致蛋糕，從創(chuàng)意甜品到健康輕食，家軒餐飲的展品無一不透露著對品質(zhì)與創(chuàng)新的極致追求。市場反響家軒公司在展會上的精彩表現(xiàn)，贏得了市場的廣泛認可和好評。眾多參展商和觀眾紛紛表示，家軒公司代理的產(chǎn)品品質(zhì)卓越、種類繁多，能夠滿足不同客戶的需求。同時，家軒公司專業(yè)的服務(wù)態(tài)度和豐富的行業(yè)經(jīng)驗，也為其贏得了良好的口碑。展望未來展望未來，家軒公司將繼續(xù)秉承“時尚、天然、綠色、飲食新文化”的理念，致力于為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將繼續(xù)加強與全球知名品牌的合作，引進更多創(chuàng)新、高品質(zhì)的烘焙原料和輔材，推動中國烘焙行業(yè)的持續(xù)發(fā)展和繁榮。同時，家軒公司也將積極參與各類行業(yè)展會和交流活動，與全球烘焙行業(yè)的同仁共同推動行業(yè)的進步和發(fā)展。

家軒餐飲閃耀深圳國際手工冰淇淋烘焙及咖啡展覽會: 2024年4月24日至26日，深圳國際會展中心迎來了盛大的SIGEP China深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會。在這場為期三天的甜蜜盛宴中，家軒餐飲作為參展商之一，憑借其獨特的產(chǎn)品和創(chuàng)新的理念，吸引了眾多專業(yè)觀眾和行業(yè)同仁的關(guān)注。家軒餐飲的參展不僅提升了品牌知名度和影響力，還為公司帶來了豐富的合作機會和客戶資源。展會期間，家軒餐飲與多家供應(yīng)商、采購商以及行業(yè)同仁進行了深入交流和洽談，達成了多項合作意向和協(xié)議。這些合作將為家軒餐飲未來的發(fā)展注入新的動力和活力。家軒餐飲的負責(zé)人表示：“參加SIGEP China深圳國際手工冰淇淋烘焙及咖啡展覽會是一次非常寶貴的經(jīng)歷。我們很高興能夠在這個平臺上展示我們的產(chǎn)品和技術(shù)，與業(yè)界同仁進行交流和合作。未來，我們將繼續(xù)秉承創(chuàng)新、品質(zhì)、健康的發(fā)展理念，為消費者帶來更多美味、健康、高品質(zhì)的餐飲產(chǎn)品。”

“家軒小鮮肉們”的上海烘焙展之旅——私房照（僅供內(nèi)部查看）: 忙里偷閑的“小鮮肉們”01 最正經(jīng)的家軒銷售大軍——“叔叔我們不約系列01”02 最不正經(jīng)半夜走失的黃浦江“老臘肉”03 當(dāng)然一有空就自拍咯——“叔叔我們不約系列02”04 辛苦了一天當(dāng)然要“吃吃吃”不好意思，其他都來不及拍，就。。。原諒吃貨們，尷尬臉 = =！

2019年上海國際焙烤展——“家軒”圓滿落幕: 第二十二屆上海國際烘焙展于2019年5月6日在上海新國際博覽中心正式開幕，歷時4天完美落幕，家軒公司一如往年在國際館E5館大展風(fēng)采，在國外知名品牌供應(yīng)商的大力配合也使這次展會順利完成奠定了基礎(chǔ)，有來自歐洲烘焙大師Scott和來自印尼的巧克力大師團隊、14年亞洲巧克力冠軍Pipit，現(xiàn)場精湛的技藝和大師級的展示，吸引了眾多國內(nèi)外專業(yè)人士的觀摩，取得了傲人的佳績！01 歐洲烘焙西點大師Scott現(xiàn)場展示——“令人瞠目結(jié)舌的精湛技藝”02 亞洲巧克力冠軍Pipit的純巧克力藝術(shù)品制作——“小松鼠的新家” 03 印尼巧克力團隊的新品制作——“超萌系列-動物世界”04 現(xiàn)場產(chǎn)品展示與介紹與商務(wù)洽談——“客戶與產(chǎn)品的零距離接觸”

“家軒”與你全國奔跑，你還在等什么？: 我們在廣州為您呈現(xiàn)01 我們在北京02 我們在廈門總部03 我們在廈門凱賓斯基酒店04 我們在深圳05 我們在北京06 我們在北京07 我們在重慶08 我們在大連

你所不知道的歷年“家軒”國際頂級大師示范集錦: 01Emmanuel Ryon擁有 MOF 頭銜、歐洲的冰雕冠軍、世界蛋糕大賽冠軍02Alberty Adria西班牙 El Bulli（斗牛犬）創(chuàng)始人 03RyoLouis Samuel Tjahjono印尼著名手工巧克力大師04Pipit Yulianti印尼妃莉巧克力學(xué)校資深導(dǎo)師 05Scott Raymond Belfield西式糕點大師06Benty Diwansyah印尼巧克力甜品制作大師07Damien Piscioneri法國著名米其林二星糕點廚師 08B. Duboi法籍著名調(diào)酒大師 09B. Sebastien法籍著名調(diào)酒大師10Mathieu Taussac法籍烹飪及糕點顧問 11Dinara Kasko烏克蘭著名糕點大師，Instagram網(wǎng)絡(luò)紅人 12末完，待續(xù)...

“家軒”在2019第22屆中國國際焙烤展等你來: 隨著第22屆中國國際焙烤展覽會（Bakery China 2019）的到來，家軒公司也為本次5月初的上海國際展會精心準備和布置。本次家軒嘉賓邀請了來自多個國家知名的Chef，親自為大家手把手進行我們產(chǎn)品的展示。家軒誠邀您參加2019年上海國際焙烤展進一步合作和洽談。時間：2019.5.6-2019.5.9地點：上海新國際博覽中心（上海浦東新區(qū)龍陽路2345號）電話：021-28906888展位號：E5A70

家軒國際創(chuàng)意分子料理引領(lǐng)“新食尚”: 近日，家軒公司在廈門公司總部和廣州連續(xù)舉辦了兩場大型西班牙特多樂分子美食示范會活動。此次示范會邀請了著名的西班牙“斗牛犬”餐廳主廚Natalie Jewell作為總技術(shù)指導(dǎo)，為行業(yè)內(nèi)各星級酒店，餐廳主廚示范如何運用球化等特殊烹飪技術(shù)將創(chuàng)意融入到分子美食中，實現(xiàn)美食行業(yè)的革新。分子美食起源于享譽全球的分子美食El Bulli（斗牛犬）餐廳，由費蘭·阿德里亞（Ferran Adria）和阿爾伯特·阿德里亞（Albert Adria）兩兄弟所經(jīng)營。從1997年開始，西班牙Elbullitaller因有超群的工藝和超前的理念，被稱為烹飪理想大師。同時他們也培養(yǎng)了大批米其林星級廚師，被公認為世界最頂級的廚師。此次前來示范指導(dǎo)的Natalie Jewell就是全球著名分子美食El Bulli（斗牛犬）餐廳經(jīng)營者費蘭和阿爾伯特兄弟的高徒，其所在的餐廳連續(xù)5年被世界美食雜志評為第一餐廳。更是分子料理產(chǎn)品公司的首席御用廚師，同時是布魯塞爾著名食品咨詢師和巴塞羅那特級素食主廚及顧問。她的到來，也為我們帶來了分子這項新技術(shù)。此次示范會由Natalie Jewell主導(dǎo)，德克爾高級技術(shù)總監(jiān)Alex配合，聯(lián)合推出了七款創(chuàng)意料理產(chǎn)品，品類豐富，精致小巧，呈現(xiàn)了一場真正的分子盛宴：分子料理的神奇之處就在于，廚師在充分掌握食材之后再對其加以解構(gòu)、重組及運用，做出顛覆傳統(tǒng)廚藝與食物外貌的烹調(diào)方式，使其換了面貌，卻留其香味，這也是它被世界各頂級餐廳所推崇的原因，它總能帶給人意想不到的驚喜。在此次示范會中，親臨現(xiàn)場的各餐廳主廚都對此稱贊不已，表示分子美食確實是國內(nèi)餐飲行業(yè)比較少涉及的一個新興的料理領(lǐng)域，這次能有機會進行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)，并與大師進行技術(shù)交流，收獲頗多，仿佛打開了一個新的分子世界。此次活動也僅僅是分子料理探索之旅的開始，我們秉持精益求精的經(jīng)營理念以及不斷探索革新的態(tài)度，將在分子領(lǐng)域不斷地學(xué)習(xí)，分享，交流。同時歡迎有志之士一起加入我們，探索分子美食世界中更多的奧秘與驚喜！

英焙面包預(yù)拌粉，帶您享用最地道的歐包美味！: 歐包，即歐式面包。它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表。最具代表的有德國的堿水面包（Brestrel）、法國的長棍面包(Baguette)、奧地利的雜糧面包（Kornspitz）以及丹麥面包(Dannish)，意大利面包夏巴恰（Ciabatta）等。歐包通常都個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；內(nèi)部有著細密而均勻的孔洞，柔軟而有韌性；味道較為粗放，有的偏酸，有的偏咸；嚼起來韌勁兒十足，越嚼越筋道。而家軒新代理的來自比利時的Innesto英焙面包預(yù)拌粉，專門為優(yōu)化面團加工性能和烘焙性能而開發(fā)，精選多種谷物配置而成，風(fēng)味多樣，營養(yǎng)豐富，帶您享用最地道的歐包風(fēng)味！

第21屆上海國際烘焙展進行中: 從5月9日至12日，歷時4天的家軒上海國際烘焙展現(xiàn)已圓滿落幕！此次烘焙展中，家軒精心制作，用心服務(wù)，為大家呈現(xiàn)了一場華美的視覺盛宴：首先，請跟隨我一起認識家軒旗下代理產(chǎn)品的兩個新伙伴——分別是來自比利時的英焙面包預(yù)拌粉系列產(chǎn)品和來自荷蘭的富洛特冷凍水果系列產(chǎn)品。因為是新品，我們在此次展會中做了著重介紹和推廣，贏得了眾多客戶的關(guān)注和詢價。新產(chǎn)品即將跟大家見面，敬請期待！

重磅：金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人官方指定食材原料-家軒進口產(chǎn)品: 廈門金磚會議結(jié)束，家軒收到了一封來自廈門會晤后勤保障部廈門市機關(guān)事務(wù)管理局的來信——一封感謝信！因為在金磚會議期間，家軒代理的進口產(chǎn)品很榮幸地被這次盛會選為官方指定的食材原料。信中內(nèi)容讓家軒的各位同事倍感欣慰。因為這是為家軒在金磚會議期間的行動點贊，對家軒的產(chǎn)品質(zhì)量給予肯定！！這封感謝信就是對家軒各位同事的努力和家軒代理的產(chǎn)品最好的稱贊！在開心感動之余，家軒也會繼續(xù)努力，把好每一關(guān)，為各位提供更好更佳的食材！

第二十屆上海國際烘焙展會: 第二十屆國際烘焙展于2017年5月10日在上海新國際博覽中心開幕，歷時4天完美落幕，家軒公司一如往年在國際館E5館大展風(fēng)采，在國外供應(yīng)商的大力支持與配合下，吸引了眾多國內(nèi)外專業(yè)人士的觀摩，取得了傲人的佳績！此次家軒展位規(guī)模較往年有所擴大，充足的空間不僅使我們的產(chǎn)品得到了全面的展示，也方便了我們與客戶之間的溝通交流，最終達成了眾多意向訂單；除了產(chǎn)品展示之外，家軒公司今年最大的亮點要數(shù)“家軒培訓(xùn)廚房”了！展會期間我司邀請了英國、印尼等多位高級技術(shù)顧問現(xiàn)場制作新品，造型新穎，口感獨特，吸引了國內(nèi)外各界人士駐足品嘗，更是對我們的美味糕點贊不絕口！我們期待在下一次的烘焙展上帶給您不一樣的驚喜，讓我們相約2018！

2016妃莉首站中國示范會圓滿成功: 日前，烏克蘭糕點大師Dinara Kasko 開始了在中國的創(chuàng)意糕點巡回展示。11月22日&25日，分別是首站美麗的海濱城市廈門和首都北京。展示前她專程來到家軒公司進行了前期準備工作，并與家軒的工作人員進行了技術(shù)交流。在巡回演示中她與世界知名巧克力品牌妃莉巧克力進行了深度合作，推出了6款造型別致如藝術(shù)品般的蛋糕。經(jīng)由大師Dinara Kasko授權(quán)，家軒公司將作為首家使用Dinara 專屬模具的公司推出這六款創(chuàng)意蛋糕。這兩場以糕點和巧克力為主題的示范會從籌辦階段就備受矚目，舉辦當(dāng)天吸引了來自全國各地甚至是海外的客人。此次示范會不僅邀請了印尼巧克力大師協(xié)會董事長Louis、亞洲巧克力技巧大賽冠軍Pipit大師前來獻技，還別出心裁地邀請了烏克蘭糕點大師Dinara Kasko，為家展示她那將3D打印技術(shù)與烘焙相結(jié)合的創(chuàng)意糕點。示范會過程中，家軒技術(shù)顧問Alex/Shelly充當(dāng)翻譯與協(xié)助的角色，將大師們的制作過程一一詳細翻譯告知觀眾，同時積極答復(fù)觀眾們的實時提問，讓觀眾在欣賞的過程中對于蛋糕的制作更加了解。整場示范會下來現(xiàn)場觀眾反響熱烈，甚至拿筆仔細記下制作步驟，生怕有所遺漏。【廈門站】【北京站】示范結(jié)束后的試吃環(huán)節(jié)更是讓在場賓客食指大動，一飽口腹之欲。臨近結(jié)束，賓客們對示范會仍是意猶未盡，紛紛與Dinara，Pipit合影留念，并對明年的示范會表示期待。親們，都很自覺遵守排隊合照哦：

2016富焙示范會大連站圓滿召開: 2016年富焙烘焙原料·家軒產(chǎn)品中國示范會暨大連巡回展示會于11月10日下午1點30分在大連香格里拉大酒店順利開幕。示范會邀請嘉賓黎明食品美國公司亞太區(qū)區(qū)域經(jīng)理 CJ，以及黎明公司亞太區(qū)技術(shù)發(fā)展經(jīng)理及顧問Scott分別于今年3月、7月和10月在廣州、廈門、北京、深圳協(xié)助我司展開巡回展示會。當(dāng)天大連最低溫度只有5℃，但是寒風(fēng)肆虐的天氣絲毫沒有減弱各位來賓參加示范會的熱情，中午時分來賓就陸陸續(xù)續(xù)來到會場，示范會從開始到結(jié)束座無虛席，嘉賓聆聽大師解說糕點制作步驟，分享行業(yè)經(jīng)驗，并踴躍提出自己實踐過程中出現(xiàn)的問題。本次展示會示范的產(chǎn)品很好的迎合了大連當(dāng)?shù)氐臍夂颍柿聋惖募t絲絨、抹茶戚風(fēng)蛋糕、瑪芬、香濃的意式咖啡巧克力蛋糕、杏仁酥脆餅熱量高，可適度的給身體補充能量抵抗嚴寒的氣候。同時，伴隨新品的引進，本次展示會增加了果餡塔等美輪美奐個性藝術(shù)品的演示。

家軒團隊頂上人家活動: 為了豐富廣大員工的業(yè)余生活、增進同事間的友誼，開拓視野，陶冶情操， 9月24日上午八時在公司行政部的組織下，北京、上海、廈門的所有同事齊聚一堂，開始了頂上人家休閑一日游之旅！此次活動不僅保證了每個員工的安全問題，在愉悅身心的同時，給大家提供了一次全身心放松的機會，在盡情地享受大自然美好的同時也感受到了和諧團隊生活的樂趣，增進了部門之間、同事之間的相互了解。為提升了企業(yè)文化，打造和諧團隊創(chuàng)造了有利的條件，愿每一個人都能夠快樂工作，快樂生活！

家軒產(chǎn)品•富焙巡回展示會: 【副標題：2016年家軒產(chǎn)品•富焙烘焙原料巡回展示會圓滿落幕】今年我司和比利時富焙（黎明）食品有限公司達成合作共識，分別于3月30日在廣州柏悅酒店、7月12日在廈門源昌凱賓斯基酒店和7月15日在北京維景國際大酒店下午2點，聯(lián)合舉辦“2016年家軒產(chǎn)品•富焙烘焙原料巡回展示會”。本次示范會我們非常榮幸的邀請到黎明公司亞太區(qū)區(qū)域經(jīng)理CJ 還有本次特邀西式糕點大師Scott。Scott 有近20年的烘焙生涯，他曾在各國際大酒店中擔(dān)任西餅房行政總廚一職，如今他任職黎明公司，擔(dān)任亞太區(qū)的技術(shù)服務(wù)顧問。示范會過程中，大師給嘉賓現(xiàn)場演示了以下的西點的制作過程意式咖啡巧克力蛋糕瑪芬（Muffin）閃電泡芙還有芒果椰子慕斯，藍莓芝士等產(chǎn)品。最后來賓還品嘗到了美式軟曲奇，酥脆餅干等甜點。三站示范會賓客滿席，在大師演示的過程當(dāng)中，各位嘉賓踴躍提問，既進一步深入了解了產(chǎn)品特性，也積累了行業(yè)經(jīng)驗。同時，大師示范的作品獲得各位嘉賓高度贊賞。下一屆的示范會又將給大家?guī)碓鯓拥捏@喜？讓我們拭目以待吧！

第十六屆上海國際烘焙展: 亞洲最大的烘焙展覽會在上海隆重開幕，作為烘焙原料中國總代理商——家軒公司，也在此展會上亮相，展位號為N4B73，現(xiàn)場邀請了法國鐵塔高級顧問和印尼高級技術(shù)顧問，現(xiàn)場示范了高水準的西點和純手工巧克力，現(xiàn)場吸引了全國烘焙專業(yè)人士現(xiàn)場觀摩和品嘗！也得到了各界致好評。同時，現(xiàn)場促成了多個城市的訂單，取得了驕人的成果~

2016年7月12日家軒產(chǎn)品·富焙烘焙原料廈門巡回展示會圓滿結(jié)束: 7月12日下午2點我司和比利時富焙（黎明）食品有限公司在廈門源昌凱賓斯基酒店聯(lián)合舉辦“2016 家軒產(chǎn)品·富焙烘焙原料廈門巡回展示會 ”。本次示范會我們非常榮幸的邀請到黎明公司亞太區(qū)區(qū)域經(jīng)理CJ 還有本次特邀西式糕點大師Scott。Scott 有近20年的烘焙生涯，他曾在各國際大酒店中擔(dān)任西餅房行政總廚一職，如今他任職黎明公司，擔(dān)任亞太區(qū)的技術(shù)服務(wù)顧問。在大師演示的過程當(dāng)中，各位嘉賓踴躍提問，不僅活躍了現(xiàn)場，也積累了行業(yè)經(jīng)驗。在本次示范會過程中，大師給嘉賓現(xiàn)場演示了以下的西點的制作過程：意式咖啡巧克力蛋糕，蘋果核桃奶油蛋糕，各式戚風(fēng)（抹茶，檸檬，紅絲絨，巧克力）蛋糕，胡蘿卜蛋糕，Muffin，還有芒果椰子慕斯，藍莓芝士，草莓巧克力慕斯。最后來賓還品嘗到了美式軟曲奇，酥脆餅干等甜點。示范會于下午5點結(jié)束，大師示范的作品獲得各位嘉賓高度贊賞。下一屆的示范會又將給大家?guī)碓鯓拥捏@喜？讓我們拭目以待吧！

第十八屆中國國際烘焙展覽會: 我司受邀參加第十八屆中國國際烘焙展覽會。本次展會，廈門家軒表現(xiàn)非凡，站臺設(shè)計新穎，展位號為 W3B42。現(xiàn)場通過邀請印尼高級技術(shù)顧問演示制作新品，還有比利時銷售顧問解答巧克力機器和模具的問題，公司展位門庭若市，氣氛熱烈，吸引了來自國內(nèi)外各界人士的觀摩和品嘗，也得到了各界廚師的一致好評，訂單上也取得了驕人的戰(zhàn)績！

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